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7. Apicultura de Montaña

La apicultura forma parte del paisaje y de la tradición de Porto desde hace generaciones. Situado en el corazón de la Alta Sanabria, este territorio reúne condiciones excepcionales para la producción de mieles de alta calidad: extensos brezales, bosques de roble, flora silvestre de montaña y un entorno bien conservado donde las abejas encuentran una extraordinaria diversidad de recursos naturales.

La abeja melífera (Apis mellifera) desempeña un papel esencial en estos ecosistemas, polinizando millones de flores y contribuyendo al mantenimiento de la biodiversidad. Cada primavera, las montañas de Porto se cubren de brezos y genistas, ofreciendo un espectáculo de color y una importante fuente de néctar para las colmenas.

Entre las mieles producidas en Porto destacan la miel de montaña, la miel de brezo, la miel de bosque y, especialmente, la miel de Calluna, procedente de una floración tardía muy apreciada por su intenso aroma, su color oscuro y su extraordinaria calidad. Considerada una de las mieles más prestigiosas de España, refleja el carácter único de estas montañas.

La excelencia de la apicultura local obtuvo reconocimiento internacional en 2025, cuando el apicultor portexo José Antonio Bruña Pérez recibió la Medalla de Oro en los Paris International Honey Awards, llevando el nombre de Porto a una de las competiciones apícolas más importantes del mundo.